Arriva “Identità Golose Milano”
Se n’è tanto parlato e finalmente il 18 settembre 2018 apre “Identità Golose Milano”, il primo hub internazionale della gastronomia
Un hub internazionale della gastronomia a poche centinaia di metri dalla Scala, nella ex Fondazione Feltrinelli, in Via Romagnosi 3 a Milano.
Questo Show Room ideato da Paolo Marchi e Claudio Ceroni, comprenderà un ristorante, un centro polifunzionale per eventi, un’enoteca e uno spazio didattico. Sarà un luogo di incontro per confrontarsi, con seminari e rassegne su cucina e vino.
Nel ristorante sarà possibile cenare in due situazioni differenti. Dal mercoledì al sabato si alterneranno diverse “celebrità”, cuochi in arrivo da tutto il mondo. Il Lunedì e il Martedì invece la cucina sarà a cura del resident chef Alessandro Rinaldi. A supervisionare i menù e coordinare la brigata ci sarà lo chef stellato Andrea Ribaldone.
Le Presenze degli Chef in Cucina
18 SETTEMBRE 2018
– Andrea Aprea
– Carlo Cracco
– Antonio Guida
– Alessandro Negrini e Fabio Pisani
– Davide Oldani
– Claudio Sadler
19 SETTEMBRE 2018
– Cristina Bowerman
– Enrico e Roberto Cerea
– Niko Romito
– Mauro Uliassi
– Gennaro Esposito
– Annie Feolde
20 SETTEMBRE 2018
– Rafael Charquero
– Philippe Leveille
– Matias Perdomo
– Christoph Bob
21 SETTEMBRE 2018
– Paco Roncero
22 SETTEMBRE 2018
– Ana Ros
24/25 SETTEMBRE 2018
– Andrea Ribaldone
26/29 Settembre 2018
– Moreno Cedroni
Fonte: www.identitagolosemilano.it
