Trattoria Milla
Punteggio: 3,5 / 5
Prezzo (escluso bevande): 25 / 30,00 euro cad.
Via F. Maestri, 40 – 43038 Sala Baganza (Parma)
0521.833.267
CHEF: Catia Caselli
TITOLARE: Luciano Affanni
Specialità consigliate
- Torta di patate e porri con lardo di colonnata di maiale nero e crema di parmigiano
- Lardo di colonnata di maiale nero alle erbe aromatiche
- Polentina veneta con fonduta di formaggi al tartufo e tartufo
- Torta fritta con strolghino di culatello, salame di maiale nero e fiocchetto cotto leggermente affumicato
- Gnocchetti di patate fatti a mano con fonduta di formaggi e tartufo
- Tagliolini di ortica fatti a mano al ragù di strolghino di culatello e fonduta di parmigiano
- Alette di pollo piccanti
- Guancialino di maiale alla paprica dolce ungherese
- Uova all’occhio di bue con tartufo bianchetto
- Salame al cioccolato con zabaione
- Semifreddo al torroncino con zabaione e cioccolato
- Sbrisolona con zabaione caldo
A Breve…
