Sangioveto Grosso
Il vino si presenta di color rubino intenso e luminoso nelle sue sfumature granate. Il bouquet si apre lentamente con note fruttate di marasca e prugna. Rosa rossa, note di sottobosco umido, pepe nero, liquirizia, chiude una leggera nota boisè. L’ingresso in bocca è intrigante, piacevole la freschezza che invita al secondo sorso, il tannino è fitto e deciso in contrasto con le morbidezze che presto raggiungeranno l’ equilibrio.
Un Sangiovese che rispecchia il suo Dna.
Piatto abbinato: Vecchia di cavallo con cipolla.
