Osteria Poesia a tavola

Osteria Poesia a Tavola

Viale Giosuè Carducci, 27, 62019 Recanati MC
338 1937152
www.poesiaatavola.it
Chiuso: Lunedì
Chiuso a pranzo: Martedì
Aperto pranzo e cena dal Mercoledì alla Domenica

Tagliatelle di farro con asparagi, pomodorini, porro e guanciale
Tortello con farcia di piccione e patate su crema di cavolo viola,riduzione di carcassa di piccione e crumble salato di nocciola.
Tagliatelle con ragù marchigiano
Gnocchi con sugo di papera
Gnocchi con crema di parmigiano e guanciale
Vincisgrassi
Pappardelle con cinghiale
Chitarrine con porcini
Ravioli ripieni di ricotta e spinaci con pesto di noci e pecorino
Tagliatelle di farro con asparagi, pomodorini, porro e guanciale
Trofie con ciauscolo, crema di zucca e finocchietto selvatico
Strozzapreti con salsiccia, paccasassi e datterini gialli
Cappelletti in brodo

Fiorentina
Lombata
Bistecca di Scottona
Battuta di carne al coltello
Battuta di Marchigiana al coltello con misticanza (paccasassi, maionese di paccasassi, tartare di radicchio, crema di pistacchio, pomodorino, menta,
arancio, peperoncino, pepe al limone )
Tagliata con crema di Pistacchio
Tagliata con crema di formaggio e pepe verde
Tagliata con crema di fave e guanciale
Tagliata con crema di ortica
Tagliata con tartare di cipolla rossa di Tropea
Tagliata con rucola, miele e noci
Tagliata con rucola, mandorle e crema di aceto balsamico
Tagliata con rucola, pomodorini e grana
Tagliata con lardo dei Sibillini e miele all’arancia
Tagliata con funghi porciniTagliata con crema di radicchio e noci
Tagliata sale e olio
Grigliata di maiale
Grigliata di Agnello
ArrosticiniGrigliata di maialino da latte