ES Primitivo di Manduria Doc

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ES Primitivo di Manduria Doc2017-12-27T06:31:14+00:00

Project Description

Il vino della settimana - logo

ES Primitivo di Manduria Doc

  • 2009

  • Rosso

  • Az. Gianfranco Fino (Taranto)

La veste rubino intenso e compatto con riflessi luminosi che tendono al granato, anticipa sensazioni olfattive nobili ed eleganti. Amarena succosa e piccoli frutti neri in confettura si concedono alla viola appassita. Note di sottobosco, funghi, humus si intervallano a note speziate di anice stellato e tabacco, caffè appena tostato accompagnano il sorso che risulta avvolgente ed equilibrato nella freschezza e nel tannino setoso che supportano la struttura e la nota alcolica importante. Un vino che si abbina con polpette di cavallo in umido ma piacevole da bere anche in compagnia.

Piatto abbinato: Polpette di cavallo in umido.

Pignol




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