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Il vino della settimana - logo

Elixir – vino aromatizzato

  • 2009

  • da Dessert

  • Az.  Cantine del Castello Conti (Novara)

Intriganti e luminose nuance aranciate conducono alla scoperta di aspetti olfattivi intensamente piacevoli e giocosi.

Infuso d’erbe, radice di rabarbaro, anice stellato, cannella, chiodi di garofano, intervallati da frutta sotto spirito accompagnano la complessità olfattiva nella ricchezza del sorso che nonostante la nota alcolica si fa notare, rimane armoniosa nella lunghezza gustativa.

Piatto abbinato: Bonet al cacao e crema di gianduia.

Pignol