Si presenta di colore paglierino trasparente, con sfumature verdoline. Al naso è delicato, fine in accordo con l’annata giovane. Profumi discreti che liberano sensazioni agrumate, cedro, lime, pompelmo, seguite da un frutto bianco croccante e succoso. La florealità delle campanule bianche e foglioline di menta accompagnano il bouquet. Al sorso mantiene l’eleganza di una donna che si muove sinuosa, la freschezza decisa e rinfrescante accompagna Il passo nella piacevolezza, seguita da una mineralità che conduce al territorio.

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Piatto abbinato: Dotto al vapore con zucchine trombetta e mentuccia.