Barolo Mascarello

L’aspetto granato di buona trasparenza si presenta luminoso nei suoi riflessi. Al naso si rivela timido e delicato, l’attesa di un giorno, libera i suoi profumi. Iniziali note terziarie ed eteree, marasca sottospirito, piacevoli inserti floreali, tabacco, liquirizia, goudron, mallo di noce, nota balsamica nel finale. Intrigante ed equilibrato al sorso. La freschezza e la sapidità accompagnano una trama tannica decisa ma allo stesso tempo elegante. Strutturato e persistente.

Vino di carattere e di grande longevità.

Piatto abbinato: Brasato al Barolo.