Project Description

Ristorante Andreina

Punteggio: 5 / 5
Prezzo (escluso bevande): 95 / 135,00 euro cad.

  • Via Buffolareccia 14, 60025 Loreto (Ancona)

  • 071 970124

  • www.ristoranteandreina.it

  • ORARI:
    Lunedi 12.00 – 15.00 / 20.00 – 22.30
    Martedì chiuso
    Mercoledì / Giovedì / Venerdì: 20.00 – 22.30
    Sabato e Domenica: 12.00 – 15.00 / 20.00 – 22.30

  • CHEF: Errico Recanati
    SOMMELIER: Francesco Alesiani

Specialità consigliate

Antipasti

  • Pollo fritto, le sue ostriche e quinoa soffiata
  • Cervo cotto nel fieno e brodo di visciole
  • Battuta di anatra, ciliegia e cicerchia
  • Scampo, bottarga di carne, mango e burro acido
  • Capocollo in viaggio tokyo-loreto
  • Lattuga alla brace, mandorle e caviale di trota
  • 10 Momenti di fegato grasso

  • Raviolo di pollo in potacchio, perle di aceto di lampone e cipollotto croccante
  • Vincisgrasso
  • Cacio e i 7 pepi
  • Cannellone di rapa rossa, ricotta di bufala e ciliegia laccata

  • Faraona, cotta da lontano, radici ed estratto di salvia
  • Maialino, insalatina aromatica e ciccioli
  • Baccalà, erbe di campo, burro e lamponi
  • Ventresca di tonno, mandorle e ciliegie
  • Maiale iberico, insalata cotta alla brace e patata arrosto
  • Pernice e giardiniera
  • Piccione, funghi e fegatino di piccione

  • Zuppa d’ananas cotta sotto la cenere, gelato di yogurt quasi croccante
  • Crostatina di gianduia, panna affumicata e gelato di arachidi
  • Banana split alla brace, cioccolato fondente e rhum
  • Arachidi, gianduia e frutto della passione
  • Babà affumicato tra fragole e limone

Recensione in corso.

Locale Consigliato

a breve la descrizione dei piatti.  Staytuned.

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Foto di rito finale con L’adesivo Simon’s Food rilasciato