Ristorante Profumi di Cous Cous
Punteggio: 4,5 / 5
Prezzo (escluso bevande): 35 / 45,00 euro cad.
Via Regina Margherita, 80, 91010 San Vito lo Capo (Trapani)
- 0923 974155
PATRON: MATTEO RIZZO
Specialità consigliate
- Spaghetti all’uovo di tonno
- Risotto con vongole, zucchine e tartufo nero estivo
- Busiate alla Pacchera con pesto verde, gamberi e bottarga
- Busiate “Mari e Colline“ con gamberi, cacio ragusano, pistacchio, pepe e limone
- Agnolotti di pasta fresca ai ricci di mare con ripieno di gambero, granchio e ricotta
- Cous Cous Rais con filetti di tonno fresco, pesto agli agrumi, mandorle e melanzane
- Cous Cous al tartufo nero d’estate con calamari, seppie, crema di mandorle, tartufo nero estivo
- Cous Cous Marrakech con verdure miste di stagione
- Filetti di orata in tortino con patate al limone, fonduta al basilico e cipolla caramellata alla menta
- Tagliata di tonno con marmellata di cipolle e senape in grani
- Calamaro ripieno gratinato con gamberi, mollica fresca, limone e cipolla
- Spatola Ghibli con pomodorini, gamberi e pistacchi
- Arrosto panato alla Palermitana con mollica fresca, prezzemolo e origano
- Filetto del Maestro con ristretto di zibibbo e tartufo nero estivo
- Cascatelle con ripieno alla ricotta
- Cannolo Siciliano
da fare
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