Project Description

Ristorante Profumi di Cous Cous

Punteggio: 4,5 / 5
Prezzo (escluso bevande): 35 / 45,00 euro cad.

  • PATRON: MATTEO RIZZO

  • Ristorante Profumi di Cous Cous-menu
  • Ristorante Profumi di Cous Cous - busiatenorma
  • Ristorante Profumi di Cous Cous - busiatemari
  • Ristorante Profumi di Cous Cous - cassatelle

Specialità consigliate

  • Spaghetti all’uovo di tonno
  • Risotto con vongole, zucchine e tartufo nero estivo
  • Busiate alla Pacchera con pesto verde, gamberi e bottarga
  • Busiate “Mari e Colline“ con gamberi, cacio ragusano, pistacchio, pepe e limone
  • Agnolotti di pasta fresca ai ricci di mare con ripieno di gambero, granchio e ricotta
  • Cous Cous Rais con filetti di tonno fresco, pesto agli agrumi, mandorle e melanzane
  • Cous Cous al tartufo nero d’estate con calamari, seppie, crema di mandorle, tartufo nero estivo
  • Cous Cous Marrakech con verdure miste di stagione
  • Filetti di orata in tortino con patate al limone, fonduta al basilico e cipolla caramellata alla menta
  • Tagliata di tonno con marmellata di cipolle e senape in grani
  • Calamaro ripieno gratinato con gamberi, mollica fresca, limone e cipolla
  • Spatola Ghibli con pomodorini, gamberi e pistacchi
  • Arrosto panato alla Palermitana con mollica fresca, prezzemolo e origano
  • Filetto del Maestro con ristretto di zibibbo e  tartufo nero estivo
  • Cascatelle con ripieno alla ricotta
  • Cannolo Siciliano
da fare
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