Ristorante La Cambusa

Ristorante La Cambusa2018-01-17T01:20:28+02:00

Project Description

Ristorante La Cambusa

Punteggio: 4,5 / 5
Prezzo (escluso bevande): 40 / 50,00 euro cad.

  • CHEF: Peppe Abate
    PATRON: Peppe Alongi
    STAFF: Antonio Vultaggio

  • Ristorante La Cambusa - menu
  • Ristorante La Cambusa - tataki
  • Ristorante La Cambusa - chiappara
  • Ristorante La Cambusa - couscouscambusa
  • Ristorante La Cambusa - couscousvulcano
  • Ristorante La Cambusa - spaghettirucolaegamberi
  • Ristorante La Cambusa - spaghettiraparossa
  • Ristorante La Cambusa - parfaitmandorle
  • Ristorante La Cambusa - cannolo
  • Ristorante La Cambusa - cassata

Specialità consigliate

  • Il tonno tataki con tonno scottato, mozzarella di bufala, chips di patate, zucchine, maionese alla barbabietola
  • Arancine con cous cous nero e cuore di uova di ricci
  • Tuma grigliata al miele con  frutta fresca e granella di nocciole
  • Tortino di melanzane con fonduta di Ragusano e vellutata di pomodoro
  • Trofie con vongole e purea di zucchine
  • Spaghetti con pesto di rucola e tartare di gamberi
  • Spaghetti rapa rossa e tonno con zucchine su fonduta di Ragusano DOP
  • Rettangoli di cernia con vellutata di crostacei e olio al basilico
  • Cous Cous Vulcano al nero di seppia con colata di uova di ricci di mare
  • Cous Cous Cambusa con filetti di tonno, melanzane, pesto agli agrumi,  pomodorino e basilico
  • Angus argentino alla brace
  • Tagliata di Calamaro con panatura al pistacchio
  • Involtino di pesce spada su capatina di verdure
  • Tagliata di tonno con sesamo e confetture
  • Sarde a Beccafico con pan grattato, pinoli, uva passa, pomodoro, cipolla e aceto
  • Cannolo scomposto
  • Parfait alle mandorle
  • Cassata siciliana
da fare
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