Ristorante La Cambusa
Punteggio: 4,5 / 5
Prezzo (escluso bevande): 40 / 50,00 euro cad.
Via Generale Arimondi, 15, 91010 San Vito Lo Capo . Trapani
CHEF: Peppe Abate
PATRON: Peppe Alongi
STAFF: Antonio Vultaggio
Specialità consigliate
- Il tonno tataki con tonno scottato, mozzarella di bufala, chips di patate, zucchine, maionese alla barbabietola
- Arancine con cous cous nero e cuore di uova di ricci
- Tuma grigliata al miele con frutta fresca e granella di nocciole
- Tortino di melanzane con fonduta di Ragusano e vellutata di pomodoro
- Trofie con vongole e purea di zucchine
- Spaghetti con pesto di rucola e tartare di gamberi
- Spaghetti rapa rossa e tonno con zucchine su fonduta di Ragusano DOP
- Rettangoli di cernia con vellutata di crostacei e olio al basilico
- Cous Cous Vulcano al nero di seppia con colata di uova di ricci di mare
- Cous Cous Cambusa con filetti di tonno, melanzane, pesto agli agrumi, pomodorino e basilico
- Angus argentino alla brace
- Tagliata di Calamaro con panatura al pistacchio
- Involtino di pesce spada su capatina di verdure
- Tagliata di tonno con sesamo e confetture
- Sarde a Beccafico con pan grattato, pinoli, uva passa, pomodoro, cipolla e aceto
- Cannolo scomposto
- Parfait alle mandorle
- Cassata siciliana
da fare
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