Ristorante Al Tramonto

Punteggio: 4,5 / 5
Prezzo (escluso bevande): 30 / 40,00 euro cad.

  • Loc. Penna, Scauri Basso, 12 – 91017 Pantelleria (Trapani)

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Specialità consigliate

Antipasti

  • Zucchina Pantesca ripiena su fonduta alla tumma
  • Soppressa di polpo con insalata di arancee misticanza di verdure
  • Caponata di melanzane e crostino di ricotta e polvere di capperi

  • Nastri di pasta con alici, pinoli, uvetta, finocchietto e mollicata sicula
  • Paccheri saltati con ogni tesoro del mare e favette verdi
  • Risotto ai crostacei con vellutata di zucchina pantesca e polvere di ortica
  • Risotto mantecato con Tofu, stringhe di zucchine e polvere di cappero

  • Ossobuco di pescatrice sfumato allo Zibibbo e cenere di cipolla rossa
  • Medaglione di calamaro ripieno con pesto di melanzana appassita al forno

  • Semifreddo alle mandorle con caramello

A breve…