Ristorante Al Tramonto

Ristorante Al TramontoSimon2018-01-17T00:36:36+02:00

Ristorante Al Tramonto

Punteggio: 4,5 / 5
Prezzo (escluso bevande): 30 / 40,00 euro cad.

Loc. Penna, Scauri Basso, 12 – 91017 Pantelleria (Trapani)

Specialità consigliate

Antipasti

Zucchina Pantesca ripiena su fonduta alla tumma
Soppressa di polpo con insalata di arancee misticanza di verdure
Caponata di melanzane e crostino di ricotta e polvere di capperi

Primi

Nastri di pasta con alici, pinoli, uvetta, finocchietto e mollicata sicula
Paccheri saltati con ogni tesoro del mare e favette verdi
Risotto ai crostacei con vellutata di zucchina pantesca e polvere di ortica
Risotto mantecato con Tofu, stringhe di zucchine e polvere di cappero

Secondi

Ossobuco di pescatrice sfumato allo Zibibbo e cenere di cipolla rossa
Medaglione di calamaro ripieno con pesto di melanzana appassita al forno

Dessert

Semifreddo alle mandorle con caramello

A breve…