La location (ex monastero) è elegante, raffinata. Adibita a matrimoni e ricevimenti è l’ideale per respirare un’atmosfera romantica. Ma ciò che ci ha piacevolmente sorpreso è la qualità, fattore dominante di tutto, dal servizio alle portate. Dietro ogni piatto, curato in ogni dettaglio, si legge la profonda ricerca che lo Chef Andrea Nizzi ha fatto nell ‘accostare materie prime contrastanti al palato. Il croccante si fonde con il morbido, il salato con il dolce, ma sempre con delicatezza. La stessa delicatezza che ritroviamo nella moglie Letizia Chierici che gestisce il servizio ai tavoli, coccolandovi ma con discrezione, sempre con quel sorriso quasi materno.

Vi consiglio di provare il dolce XXX e le delizie di ricotta!