Domenica, estate piena.

Mentre tutti erano diretti al mare, noi ne abbiamo approfittato per cercare refrigerio; andando a far visita allo chef Stefano Mattara, che ha portato la sua competenza e nuovi piatti a “La Locanda degli Eventi” a Ronago, in provincia di Como. Il panorama collinare che ci ha accompagnato durante il tragitto, lasciava già presagire che la nostra meta sarebbe stata incantevole. Infatti “La Locanda degli Eventi” si trova in una grande villa immersa nel cuore verde della Valle dei Mulini e la si raggiunge percorrendo un viale alberato, per poi aprirsi allo sguardo con un’effetto scenico d’impatto. Il porticato, le statue e una piccola fontana all’ingresso, le attribuiscono un’eleganza classica, ma l’architettura dalle linee nette e la piscina la rendono più contemporanea. Non ci stupisce che “La Locanda degli Eventi” sia spesso scelta come location per matrimoni ed eventi esclusivi. Noi ci siamo accomodati all’interno, guardando la piscina e il paesaggio attraverso le ampie finestre, ma chi vuole può pranzare sotto i portici, facendosi coccolare dalla brezza. A celebrare questo momento di relax sono state le portate. Anche se già abituati all’inventiva dello chef Stefano, ancora una volta ci siamo sorpresi di fronte alla sua cucina innovativa, frutto di ricerca ed esperienza ad alti livelli, dove tecnica e creatività dettano il tono di ogni preparazione.