Da Bologna il sapore del tortellino finisce nel cocktail

///Da Bologna il sapore del tortellino finisce nel cocktail

Alex Fantini brevetta la ricetta del cocktail col sapore del tortellino

Barman bolognese inventa un cocktail per omaggiare la sua città: il Bologna Sour

Giovane (21 anni appena), con la passione per i cocktail ma già sicuro di quello che vuole fare. Ha lavorato a Barcellona per 2 anni dopo aver fatto un corso di bartender, e proprio lì rifiuta un lavoro sulla Rambla.

Alex vuole tornare in Italia, seguire il suo sogno e aprire un bar tutto suo a Bologna, la sua città. Così nasce Very Nice in via Collegio di Spagna, un cocktail bar molto particolare che coniuga bevande alcoliche e gastronomia.

Da qui l’idea di creare il Bologna Sour, cocktail dal sapore di tortellino.
Lo vogliamo assolutamente provare!

Bravo Alex!

Guarda il video su Bologna Today.



By |2018-01-04T01:22:00+00:004 gennaio, 2018|Curiosità, News|0 Commenti

Il nostro autore:

Nato musicista, cresciuto grafico e convertito sviluppatore web. Instancabile mangiatore, amante delle bollicine francesi. CEO, Webmaster e Seo manager di Simon Italian Food.

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